檸檬醋DIY
102.07.24 天氣：晴
我先生苗栗的姐姐南下參加小姑娶媳婚晏
帶來一袋香水檸檬給我
她說可以教我作成檸檬醋
比例＝檸檬1斤：糯米醋1斤：紅冰糖1斤
重量換算：10兩 ＝500 g
材料：檸檬3斤、糯米醋3瓶、紅冰糖600g/1包（怕太甜我用3包）
玻璃瓶 刀 砧板 洗淨滴乾備用
檸檬洗淨用電扇吹乾 再用涼開水洗一遍用電扇吹乾備用（不能沾染生水）
雙手洗淨擦乾
檸檬去頭去尾 切片入瓶 一層檸檬片 一層冰糖
最後倒入糯米醋3瓶即完成 擺放三個月後即可食用囉！
食用法：檸檬醋1：10白開水
